
«Плов — восточное кушанье из варёного риса с жиром, кусочками мяса и с пряностями» (толковый словарь С. И. Ожегова)
Узбекистан — одно из интересных и доступных направлений для неутомимых путешественников. Древние города, прекрасная и даже сказочная архитектура, неповторимые восточные яркие базары, увлекательные легенды, обилие солнца даже зимой и, конечно, потрясающе вкусная еда. Об узбекской кухне можно говорить много, но мы остановимся на плове. Да, именно плов – визитная карта узбекской кухни. Пожалуй, это одно из немногих блюд в мире, которое имеет огромное разнообразие рецептов и способов приготовления. Сами узбеки насчитывают до ста пятидесяти вариантов плова, и можно сказать, что попытки изобрести новый рецепт продолжаются и по сей день.
А в Ташкенте есть даже «Центр плова» – место, где готовят разные виды этого блюда. Здесь можно взять плов с собой домой, заказать плов на какой-то домашний праздник, поесть на месте. За день готовят почти три тонны плова, и всё к середине дня разбирают! Вы можете попробовать свадебный плов - это белый плов, который готовят с минимумом лука, добавлением изюма, урюка, еще чего-то сладкого, и он получается сладковатый по вкусу, белый, воздушный, красивый, в общем одно слово – свадебный. Или можете остановить свой выбор на плове «Чойхона» - это, наоборот, темный на вид, с добавлением большого количества лука. В зависимости от вида плова, туда могут быть добавлены казы, хасип (домашняя колбаса из баранины), перепелиные и куриные яйца, горох нут. Мясо в плове чаще всего готовится большим куском, нарезается и добавляется порционно. Могут присутствовать вываренные куски курдюка.
Для плова используют как желтую, так и красную морковь, иногда смешивая их прямо в одном блюде. Даже в каждом поселке, в каждом кишлаке есть своя вариация плова, и люди справедливо ими гордятся. Можно еще много говорить об этом прекрасном и вкусном блюде, но, как говорится, лучше все увидеть самому и, конечно, попробовать. А когда вы последний раз ели плов? А настоящий узбекский? И лучший способ для этого – посетить прекрасный Узбекистан, окунуться в атмосферу восточной сказки и отведать все прелести узбекской кухни.
А если вы отправитесь туда с тем, с кем вам действительно хочется разделить все впечатления от путешествия, то будет так, как верно сказал И. С. Тургенев: «Ходить вдвоем c любимым существом в чужом городе, среди чужих, как-то особенно приятно: все кажется прекрасным и значительным, всем желаешь добра, мира и того же счастья, которым исполнен сам»
Автор: Злата Дубовец Красота женских ногтей всегда ценилась обществом. В наше время маникюр является не просто элементом красоты, а средством самовыражения. Конечно, также и прическа придает уверенности и позволяет выглядеть красивее и моложе, сколько бы лет нам ни было на самом деле! Да, именно так! В салоне «Лови момент» мастера Вам сделают самую стильную прическу, предложат современный уход за волосами, звоните по номеру 89028625459 Именно сейчас можно сделать классную стрижку за 200 рублей!
Маникюр аппаратный, выравнивание ногтевой пластины, покрытие гель-лаком, весь инструмент проходит многофазную современную обработку инструментов (при Вас) звонить по телефону: 8-9514422821 Виктория
svetak1609 on Thursday 21 March 2019 - 19:06:00
